大家都知道北方人都比较喜欢吃面食，面食的吃法可谓五花八门。南方人虽然不喜欢面食，但是却喜欢吃面条，尤其是在冬天的时候最喜欢的就是吃上一碗热汤面，在我家基本上一个星期早上多半时间都会吃面条，而且雷打不动，尤其是我家孩子，最喜欢的就是这一口。

 

 

说实话，在寒冷的冬季里边，早上来一碗热乎乎的面条，营养不说，味道也好。吃完胃里面非常的舒服，而且还有很好的驱寒保暖的作用。做面条非常简单，尤其是今天分享的“懒人面条”，一般到10分钟就可以制作完成，简单快捷，基本上我家孩子自己就可以完成，今天把它分享给大家，希望大家喜欢，学会了做给家人吃，下面介绍具体做法。

 

 

——【懒人面条】——

【制作主料】：湿面条250克、油菜2棵。加鸡蛋1个

【制作调料】：荤油1勺、盐1勺、生抽2勺、陈醋1勺、鸡精1勺、辣椒油1勺、香葱1根

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把油菜清洗干净，湿面和鸡蛋准备好，然后锅中添水大火烧开。

 

 

【步骤二】：在烧水的时候，把香葱清洗干净后切成葱末放入大碗中，依次放入荤油、盐、生抽、陈醋、鸡精、辣椒油备用。

 

 

【步骤三】：锅中水烧开火关，把鸡蛋打入锅中，等鸡蛋烫定型后，再开火把锅中水水烧开。

 

 

【步骤四】：锅中水再次烧开后，把湿面下锅中搅拌一下，大火再次把水烧开。

 

 

【步骤五】：等锅烧开后，把油菜放里边，搅拌一下，再次开锅后，煮2分钟就好。

 

 

【步骤六】：把锅中的面条汤舀两勺放入放调料的碗中，把调料香味烫出来。

 

 

【步骤七】：湿面易熟，基本上2分钟就熟了，然后捞出来放入调料碗中，同时把油菜和鸡蛋放里边就可以了，然后上桌开吃！

 

 

——烹饪小贴士——

这道制作简单的“懒人面条”就这样不到10分钟就制作完成，简单不失美味，吃完以后感觉浑身暖洋洋的感觉，还有点意犹未尽的感觉。尤其是冬天的早上来上这么一碗，全身都热乎，营养也能跟得上。非常不错哦！我们制作的时候注意这几点就好。

（1）面条我认为还是湿面好吃，湿面劲道口感好，而且容易煮熟，挂面制作也不错，可以根据自己条件来定。

（2）调料放完后，要用面汤或者是高汤冲一下，这样面汤的味道会更香，这样拌完的面条好吃，汤也好喝。

（3）煮面条的时候，将面条放进锅里后，最好用筷子搅一下，防止面条黏在一起。湿面煮的时间不要太久，一般2分钟就好，时间久了口就没了。

（4）煮荷包蛋，不要水大开，一般开锅后关火打鸡蛋，等烫定型后再开火煮，这样制作的荷包蛋是不会散的，个个成功，比那些什么特别的技术方法简单有用。

（5）如果条件允许，可以提前熬制点鸡汤或者骨头汤，吃起来味道更棒！

以上内容是我和大家分享的“懒人面条”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！