【番茄肉末烧茄子】做法步骤图 解馋下饭还很实惠

美食，是可以吃下去的幸福记忆。对于像我这样喜欢去尝试各类美食的小吃货来说， 吃是世界上最美好的事情之一，吃货是世界上最酷的人群有木有呢。茄子是我很爱吃的美食之一，烹饪方法也是有着许多。尤其是我们大厨做的那道番茄肉末烧茄子更是让我欲罢不能，咸香可口，让人越吃越想吃。

做好了的番茄肉末烧茄子一端出来，香气就弥漫开了，忍不住舀起菜肴浇到米饭上。呼呼地吹凉一点就送进嘴里，给牙齿带来了咀嚼的快感，一口接一口，心中即使提醒自己千百遍吃得太多，还是会忍不住吃下一碗。接下来，我们就简单跟大家说一说营养美味的番茄肉末烧茄子做法，解馋下饭还很实惠，两天不吃准馋。

美味的番茄肉末烧茄子

食材：番茄、桃园建民西瓜酱、猪肉、茄子、葱姜蒜、酱油、料酒、淀粉、胡椒粉、盐

做法：1、先把食材处理好，茄子仔细地冲洗干净，去掉头尾和外皮等杂质，切成小块；

2、再把番茄冲洗一下，用热水稍微烫一会儿，剥去外皮，切成块；

3、接着，把葱姜蒜分别用清水洗净，去掉杂质，切成葱花、姜片和蒜片；

4、接下来，把猪肉冲洗干净，去掉血水等杂质，切成肉末，加入适量的酱油、料酒、淀粉、胡椒粉，腌制一下；

5、然后热锅烧油，放入腌制好的茄子块，翻炒到茄块变为金黄色后，盛出来，沥干油；

6、再次热锅烧油，放入肉末，煸炒一会儿，放入葱姜蒜炒香，放入番茄翻炒均匀

7、再放入煎炸好的茄子，加入适量的桃园建民西瓜酱和盐，翻炒均匀，倒入一点清汤，继续烧到食材成熟入味，即可；