【猪血豆腐】做法步骤图 简单好做又有营养 孩子们

同是天涯一吃客，相逢何必曾相识，吃货们总是会很简单的就成为了朋友，因为吃走到一起来，会为了美食去寻找着和创造着。嫩滑可口的豆腐一直是我很爱吃的美食之一，烹饪方法也是多种多样，可以用来煎炸煮炖等等。尤其是我们大厨做的那份猪血豆腐更是让我欲罢不能，咸香适口，越吃越想吃。

做好了的猪血豆腐一端出来，香味就扑鼻而来，让人胃口大开，迫不及待地夹上一块，呼呼吹凉一点后放进嘴里，胃口一下子就开了，再就上一口白粥，别提多满足了。接下来，我们就简单地跟大家说一说家常美味的猪血豆腐做法，简单好做又有营养，孩子们都特别喜欢。

美味的猪血豆腐

食材：豆腐、猪血、西瓜酱、猪肉、葱姜蒜、辣椒、料酒、白糖、酱油、胡椒粉、盐

做法：1、先把豆腐冲洗干净，控一下水后，切成小块；猪血洗净后，去掉杂质，切成小块；

2、接下来，把猪肉仔细洗净后，去掉血水等杂质，切成小片，加入一点料酒和酱油，腌制一会儿；

3、接着，把葱姜蒜分别冲洗干净之后，去掉杂质，切成葱花、姜蒜和蒜片；

4、再把辣椒冲洗干净，用刀切开，去掉辣椒籽等杂质，切成辣椒碎；

5、然后热锅烧油，放入猪肉炒香，放入葱姜蒜和辣椒碎，翻炒一会儿，放入猪血，煎一下；

6、再放入豆腐，煎炒一会儿，加入适量的西瓜酱、料酒、胡椒粉、盐、酱油，翻炒均匀；

7、倒入适量的水，烧开后转为小火，放入白糖和盐，继续烧到食材成熟入味，撒些葱花，即可；