【麻辣猪血】做法步骤图 美味过瘾超下饭

藏在味道里的是时间也抹不去的爱呀，有时候，一家人在一起，美食就像一根看不见的绳，牵住了所有人，将我们紧紧地拴在了一起。猪血是我一直很爱吃的美食之一，烹饪方法也是有着很多，可以用来煎炸煮炖等等。其中，我们大厨做的那道麻辣猪血更是让我欲罢不能，香辣美味，越吃越想吃。

做好了的麻辣猪血一端出来，我就迫不及待地用筷子夹了一块，未到嘴边，浓香袭来，让人口水满溢，我能够比平常多吃一大碗米饭。接下来，我们就简单跟大家说一说营养解馋的麻辣猪血做法，美味过瘾超下饭，隔壁小孩都快馋哭了。

美味的麻辣猪血

食材：猪血、西瓜酱、豆芽、干红辣椒、葱姜、香菜、花椒、酱油

做法：1、先把食材准备好，把猪血仔细地冲洗干净，去掉血水等杂质后，切成小块，放入热水里面，焯煮一会儿，捞出来；

2、接下来，把豆芽放入清水里面，淘洗干净之后，捞出来；把葱姜分别处理干净，切成葱花和姜丝；

3、接着，把干红辣椒洗净后，切成辣椒碎；把香菜择洗干净，去掉根部等，切成香菜碎；

4、然后热锅烧油，放入葱花炒香，放入豆芽，翻炒到七成熟左右的时候，盛出来；

5、再次热锅烧油，放入葱姜和辣椒碎炒香，放入麻辣火锅底料，翻炒一会儿，倒入适量的高汤；

6、烧开后转为小火，放入猪血，加入一点西瓜酱、酱油和盐，煮一会儿，倒入豆芽，继续烧到食材成熟入味，撒些花椒和香菜碎；即可；