这两种“祛湿菜” 建议中老年人尽量多吃这 营养美味（附做法

春天的这段时间里面，气候潮湿，天气变化比较大，这个时候也很容易把湿气带进我们的身体，让身体受到影响。感到食欲不好和精神不是很好等等。尤其是中老年人，身体也不像以前那么好了，要重视健康饮食，吃些符合自身情况的，营养丰富的美食。接下来，我们就简单地跟大家说一说建议中老年人：尽量多吃这两种“祛湿菜”，营养美味，身体健康。

（1）冬瓜

美味的红烧冬瓜

食材：冬瓜、西瓜酱、小葱、蒜瓣、酱油、盐

做法：1、先把冬瓜仔细冲洗干净，去掉外皮和内瓤等杂质之后，再次冲洗干净，沥干水后，切成小片；

2、接下来，把小葱洗净后，去掉根部等杂质，切成葱花；把蒜瓣洗净后，切成蒜末；

3、热锅烧油，放入葱花和蒜末炒香，放入冬瓜，翻炒一下，加入一点西瓜酱、酱油、盐，继续翻炒到食材成熟入味，即可；

（2）绿豆芽

美味的韭菜炒绿豆芽

食材：绿豆芽、韭菜、葱姜、干红辣椒、鸡精、盐

做法：1、先把绿豆芽仔细地淘洗干净，去掉杂质后，沥干水；把干红辣椒洗净后，切成辣椒碎；

2、接下来，把韭菜择洗干净，去掉根部等杂质之后，切成段；把葱姜洗净后，切成葱花和姜末；

3、然后热锅烧油，放入葱姜和干红辣椒炒香，放入韭菜和绿豆芽，翻炒一会儿，加入一点鸡精和盐，炒到食材成熟入味，即可；