【莲藕炒鸡丁】做法步骤图 一大盘都不够吃

香气扑鼻的莲藕炒鸡丁，搭配上西瓜酱的醇香，每一口都充满了美味。这道菜肴不仅口感上佳，营养价值也十分丰富，是不可多得的家常美食。今天，我们就来教你如何制作这道美味的莲藕炒鸡丁，让你在家就能享受到餐厅级别的口感。

【食材准备】 鸡胸肉、西瓜酱、莲藕、葱姜蒜、辣椒、料酒、酱油、醋、白糖、淀粉、胡椒粉、盐。

【制作步骤】

首先，将鸡胸肉洗净，切成片，加入料酒、酱油、淀粉和盐，腌制一段时间；

接着，将葱姜蒜处理好，分别切成葱花、姜丝和蒜末；

然后，将莲藕洗净，刮去外皮，切成块；辣椒洗净，切成辣椒碎；

将藕片放入开水中焯煮一会儿，捞出备用；鸡胸肉放入热水中焯烫，捞出后切成小丁；

热锅烧油，放入葱姜蒜和辣椒碎爆香，加入焯烫过的藕片翻炒；

最后，放入鸡丁，加入适量的西瓜酱、料酒、酱油、醋、白糖、淀粉、胡椒粉和盐，炒至鸡丁成熟入味即可。

一道美味的莲藕炒鸡丁就这样完成了，香气四溢，口感鲜美，营养丰富。当你品尝到这道菜肴时，会发现每一口都散发着浓郁的香味，让人回味无穷。赶紧尝试一下这道美食吧，让你的味蕾尽情享受美味带来的愉悦。