金枪鱼寿司

金枪鱼寿司

准备材料:

金枪鱼罐头一盒(油浸),黄瓜1根,胡萝卜1/3根,调味萝卜5条,寿司海苔5张,大米,寿司醋,盐,鱼子酱,青芥辣。

做法:

1.黄瓜清洗干净后切条。

2.胡萝卜洗净去皮切条,加少许盐腌制一下让胡萝卜条变软。

3.调味萝卜条备用。

4.手使用海苔5张。

5.金枪鱼从罐头中取出,滤去油备用。

6.大米淘洗干净后放入电饭锅蒸好(不要太软),蒸好的米饭趁热加入寿司醋拌匀晾凉。

金枪鱼寿司

7.寿司帘提前用热水烫一下晾干。将寿司海苔铺好,取适量的米饭均匀的铺在海苔上。

8.码上黄瓜条、胡萝卜条、萝卜条和金枪鱼。

9.用寿司帘慢慢卷起,卷的时候稍微用点力。

10.边卷边借助寿司帘整形,我第一卷的寿司就太松了,切的时候麻烦。

11.找一快点的刀,沾点清水姜寿司卷切段就可以了。

金枪鱼寿司

小贴士:

1.之前看网上做寿司的时提示米饭不要铺太满,但我发现如果海苔边上没有米粒的话会很难黏住,所以我还是招自己的经验基本铺满了。

2.切寿司的时候一定要用一把快刀,要不然就等着吃各种奇形怪状的寿司吧。

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞0
分享
评论 抢沙发
luying的头像-起舞食谱网

昵称

取消
昵称表情代码图片