【西红柿银耳炖排骨】做法步骤图 解馋下饭

今天给大家说一说教你营养美味的西红柿银耳炖排骨做法，解馋下饭，最后连汤汁都不剩。

美味的西红柿银耳炖排骨

食材：排骨、西瓜酱、西红柿、银耳、葱姜、胡椒粉、味精、盐、料酒、酱油

做法：1、我们先把排骨冲洗干净，去掉杂质，切成段，放入热水里面，焯烫一会儿，撇去浮沫，捞出来，再次洗净；

2、接下来，把西红柿冲洗干净，用热水稍微烫一下，撕掉外皮，切成块；

3、接着，把银耳放入清水里面，浸泡一段时间，泡好之后，捞出来，去掉硬的部分，冲洗干净，撕成小朵；

4、再把葱姜分别冲洗干净，沥干水之后，用刀切成葱花和姜丝；备用；

5、然后热锅烧油，放入姜丝爆香，放入排骨，加入适量的西瓜酱和酱油，翻炒均匀；

6、倒入适量的水，烧开之后转为小火，放入西红柿块和银耳，继续煮一段时间；

7、等到快熟的时候，加入适量的胡椒粉、料酒、味精和盐，煮到食材成熟入味，撒上葱花；即可；