【紫甘蓝炒鸡蛋】做法步骤图 营养与美味并存 上桌就扫光 太过

今天跟大家说一说紫甘蓝炒鸡蛋做法，营养与美味并存，上桌就扫光，太过瘾了。

美味的紫甘蓝炒鸡蛋

食材：紫甘蓝、鸡蛋、牛肉耗辣椒、葱姜、酱油、醋、盐

做法：1、先把所需要的食材准备好，把紫甘蓝仔细处理干净，去掉杂质后，切成小块；备用；

2、接下来，把鸡蛋打入干净的碗里面，加入一点醋和盐，搅拌均匀，做成鸡蛋液；

3、接着，把葱姜分别冲洗干净，去掉杂质，沥干水，切成葱花和姜丝；

4、然后热锅烧油，放入姜末炒香，倒入搅拌好的鸡蛋液，滑炒成鸡蛋块后盛出来；

5、再次热锅烧油，放入葱姜炒香，放入紫甘蓝，翻炒一会儿，放入炒好的鸡蛋块；

6、再加入适量的牛肉耗辣椒、酱油、醋、盐，继续炒到食材成熟入味；即可；