【蒜苔鸡蛋炒馒头】做法步骤图 家常美味 上桌就扫

今天给大家说一说营养好吃的蒜苔鸡蛋炒馒头做法，简单好做，家常美味，上桌就扫光。

美味的蒜苔鸡蛋炒馒头

食材：蒜苔、鸡蛋、馒头、牛肉耗辣椒、葱姜蒜、酱油、胡椒粉、盐

做法：1、先把需要的食材都处理好，把蒜苔仔细择洗干净，去掉头尾等杂质，切成段；备用；

2、把鸡蛋打入干净的小盆里，加入一点盐和温水，搅拌均匀，做成鸡蛋液；把馒头切成小丁；备用；

3、接下来，把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质，沥干水，切成葱花、姜末和蒜末；

4、往盛着馒头丁的盆里，倒入适量的鸡蛋液，加入适量的胡椒粉和盐，搅拌均匀，让馒头丁均匀地裹上鸡蛋液；

5、然后热锅烧油，放入裹上鸡蛋液的馒头丁，煎到两面金黄，放入葱姜蒜，翻炒一会儿；

6、再放入蒜苔段，加入适量的牛肉耗辣椒、酱油和盐，继续翻炒到食材成熟入味；即可；