【生巧克力】做法步骤图 口感更舒适 牛奶般丝滑!

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

新鲜一点,再新鲜一点,让巧克力也变出新花样。一般生巧克力的保质期只有30天,但是为了品尝到更加无与伦比丝滑感觉的巧克力,暴动你的味蕾,带着牛奶的丝滑,做出了“生巧克力”,每一口都是巧克力的浓香,一触即化,就像爱情的到来,猝不及防!那么这个“生巧克力”是怎么做的呢?在长时间体能高度消耗的情况下,巧克力就是补给能量的圣品。巧克力有镇静的作用,它的味道和口感还能刺激人大脑中的快乐中枢,使人变得快乐。不高兴,来一块巧克力,高兴更要来一块巧克力!让生活变得愉快起来!巧克力生吃还是熟吃?好吃!这样做,口感更舒适,牛奶般丝滑!

图片[1]-【生巧克力】做法步骤图 口感更舒适 牛奶般丝滑!-起舞食谱网

 

【生巧克力】

一.用料:牛奶巧克力100g,含量60%-65%的可可巧克力200g,淡奶油180g,蜂蜜15g,朗姆酒5ml,无盐黄油25g,可可粉适量。

二.生巧克力的做法:

(1).如果是小块巧克力直接放碗里,如果是大块的巧克力,要把它捣碎了,越碎越好。

图片[2]-【生巧克力】做法步骤图 口感更舒适 牛奶般丝滑!-起舞食谱网

 

(2).淡奶油加热到沸腾,然后倒入碗里。

图片[3]-【生巧克力】做法步骤图 口感更舒适 牛奶般丝滑!-起舞食谱网

 

(3).盖一个盖子在上面静置1分钟左右,然后用切拌器搅拌至巧克力完全融化,如果不是那么好融化,可以隔水加热让巧克力融化。

图片[4]-【生巧克力】做法步骤图 口感更舒适 牛奶般丝滑!-起舞食谱网

 

(4).搅拌好后,再放入室温下融化了的黄油,再加入朗姆酒,一起搅拌均匀,到黄油也完全融化,形成浓浓的巧克力酱的样子。

图片[5]-【生巧克力】做法步骤图 口感更舒适 牛奶般丝滑!-起舞食谱网

 

(5).然后那一个自己喜欢的模具,放上烘焙纸,把巧克力酱倒进去,放入冰箱里面冷藏4个小时以上就可以了。

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(6).取出来后,桌上要事先放上油纸,把冻好的巧克力放在油纸上,切成自己喜欢的形状,然后撒上可可粉,就可以开始吃了。

图片[7]-【生巧克力】做法步骤图 口感更舒适 牛奶般丝滑!-起舞食谱网

 

小贴士:

1.巧克力吃之前要随时保证是冷藏的。

2.为了让巧克力好融化,前面的时候巧克力一定要弄碎点。

3.这个巧克力块不是那么好切,教大家一个方法,就是切之前用开水烫一下刀,然后擦干水,切下去,就会很平整了,每切一刀,都要这样做一次,就会切得很漂亮了。

4.这个生巧克力保质期1个礼拜左右,所以大家做好后最好尽快吃完或者送礼!

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