【番茄三鲜汤】做法步骤图 爽口解馋 让人食欲满满

夏天的这段时间里面，天气变得越来越热起来了，让人也容易流更多的汗，这个时候要注意及时补充水分和营养。那么，来上一份营养丰富又美味的番茄三鲜汤就是很棒的选择啊，汤鲜味美，让人很是喜欢。

今天给大家说一说营养美味的番茄三鲜汤做法，爽口解馋，让人食欲满满。

美味的番茄三鲜汤

食材：番茄、鲜虾、西瓜酱、金针菇、胡萝卜、鹌鹑蛋、小葱、蒜瓣、盐、胡椒粉

做法：1、先把食材处理好，把买来的番茄仔细洗净，用热水稍微焯烫一下，撕去外皮，切成小块；

2、接下来，把鲜虾处理干净，去掉虾壳和虾线等杂质，剥成虾仁，加入一点料酒和盐，腌制一下；

3、把金针菇冲洗干净，切去适量的根部，用手撕开，放入热水里面，焯煮一会儿后捞出来；把胡萝卜洗净后，切成胡萝卜丝；

4、把鹌鹑蛋仔细洗净后，放入热水里面，煮熟后捞出来，放凉一下，剥去外壳；把小葱和蒜瓣分别洗净，切成葱花和蒜末；

5、然后热锅烧油，放入葱花和蒜末炒香，放入番茄块，翻炒到变软之后，倒入适量的高汤；

6、再放入处理好的虾仁、鹌鹑蛋、金针菇和胡萝卜，烧开后转为小火，加入适量的西瓜酱、胡椒粉和盐，继续烧到食材成熟入味；即可；