酱爆鱿鱼须

酱爆鱿鱼须

材料:鱿鱼头3个(约1斤),海鲜酱1大勺,青红辣椒3个,生姜一小块,蒜瓣4个,

做法:

2.鱿鱼头洗净,每个须都切下来,放入开水中烫一下表面变色即可。

3.捞起后冲洗干净沥下水分。

4.青红椒去籽切块,生姜蒜瓣切粒。

5.锅子大火烧热后倒入适量的油,放入生姜蒜瓣粒爆香。

6.倒入鱿鱼须快速翻炒片刻。

7.放入适量的盐(不要放多了,海鲜酱里含盐的)。

8-9.倒入青红椒,海鲜酱快速翻炒均匀,片刻后即可出锅。

酱爆鱿鱼须

小贴士:

1、鱿鱼在炒之前用开水烫一下,这样不但可以去醒,还可以除去鱿鱼里面的水分。

2、全程用大火呛炒,这样才够味。

3、可以根据自己的喜欢添加不同的蔬菜。

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THE END
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