【牛蹄筋烧豆腐】做法步骤图 解馋下饭 好吃到爆 咋都吃不腻

嫩滑可口的豆腐一直是我非常喜欢的美食之一，做法也是多种多样，能够用来煎炸煮炒等。其中，让我印象很深的是那道牛蹄筋烧豆腐，咸香适口，美味下饭，让人吃一口就喜欢上了。

今天给大家说一说牛蹄筋烧豆腐做法，美味过瘾，好吃到爆，隔壁孩子馋得不行。

美味的牛蹄筋烧豆腐

食材：牛蹄筋、豆腐、牛肉耗辣椒、葱姜蒜、辣椒、淀粉、酱油、盐

做法：1、先把所需要的食材准备好，把牛蹄筋仔细冲洗干净，去掉杂质后，切成小条；

2、接下来，把豆腐冲洗一下，控一下水后，切成小块，放入热水里面焯煮一下，捞出来；

3、接着，把葱姜蒜分别洗净后，去掉杂质，切成葱花、姜丝和蒜片；把辣椒洗净，切成辣椒碎；

4、然后热锅烧油，放入葱姜蒜和辣椒碎炒香，放入豆腐，加入一点酱油，翻炒一会儿；

5、再放入处理好的牛蹄筋，加入适量的酱油和盐，翻炒均匀，烧到食材成熟入味，加入一点水淀粉勾芡，撒些葱花，就可以盛出来了；喜欢吃辣的朋友，还可以搭配些牛肉耗辣椒，味道更棒；