【腊肠炒藕片】做法步骤图 解馋下饭又营养好吃 一大盘都不够

腊肠炒藕片这道美食不仅仅是吃起来味道很棒，而且有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。接下来就给大家说一说腊肠炒藕片做法，解馋下饭又营养好吃，一大盘都不够吃。

美味的腊肠炒藕片

食材：莲藕、腊肠、西瓜酱、葱姜蒜、料酒、醋、香油、胡椒粉、盐

做法：1、我们先把需要的食材准备好，把莲藕仔仔细细地冲洗干净，刮去外皮后，切成小片，放入清水中，洗掉淀粉；

2、把腊肠洗净后，放入热水里面，焯煮一会儿，再捞出来，沥干水，放凉后，斜着切成片；

3、接下来，把葱姜蒜分别冲洗干净，沥干水之后，分别切成葱花、姜片和蒜蓉；

4、然后热锅烧油，等到油热后，放入葱姜蒜炒出香味，放入腊肠片，翻炒一会儿；

5、再放入莲藕，加入适量的西瓜酱、料酒、醋、胡椒粉和盐，翻炒到成熟入味，滴上一点香油，搅拌均匀，即可；