【红薯小饼】做法步骤图 外酥里嫩 营养低脂又饱腹

 

天气冷了，今天同大家一起来分享一下，不管你有钱没钱，也最好我多吃的碱性食物，它就是红薯，也叫地瓜，还叫什么，每个地方叫法不同，但它的确是个好东西，含有极高的蛋白质，特别是与面粉、大米一起食用的话，可以更好的搞高体内蛋白质的利用率哟。所以今天我们就用红薯同面粉结合来做一款美食，整个制作过程非常简单，不加一滴油，吃起来即营养低脂又可以饱腹，口感是外酥里嫩，香甜可口，超级好吃。可以用来早餐吃，也可以当下午茶小甜点，小零食，棒棒的哟。

 

下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们不妨一起动手为家人来制作起来吧，即使新手小白，也可以轻松搞定，味道浓郁，很下饭哈。

【健康红薯小饼】

食材用料：红薯1个、普通面粉（也叫中筋面粉）3勺、鸡蛋1个、蜂蜜适量

制作过程：

1、首先我们先将所需的食材全部准备好，食材超级简单，说明制作过程也很容易哈，如图所示。

 

2、来处理一下红薯，将其先清洗干净，然后去皮后，切成小丁，如图所示。

 

3、在切好的红薯丁中，放入普通面粉和一个鸡蛋，如图所示。

 

4、将其上述混合在一起的食材，按照一个方向来搅拌，将其搅拌均匀即可，如图所示。

 

5、搅拌后的状态如图所示，红薯丁和面粉及蛋液搅拌均匀后，可以相互粘在一起，如图所示。

 

6、将上述搅拌好的红薯面糊放在空气炸锅中的炸篮中，炸篮提前铺好油纸，一方面是为了清洗的时候更省事，水冲洗一下即可，另一方面，也为了在操作中途因为需要翻面，会更方便，如图所示。

 

7、将摊平的红薯糊的炸篮放回空气炸锅中，设置时间为20分钟，温度为200度，开始进行制作即可，如图所示。

 

8、根据食材，可以随时观察制作中的上色情况，如图所示。

 

9、制作了10分钟后，将其取出，在其表面均匀地刷上一层蜂蜜，如图所示。

 

10、还剩下5分钟时，再次取出，将其进行翻面，如图所示。

 

11、继续再放回空气炸锅中进行制作，如图所示。

 

12、将其炸制自己喜欢的颜色即可出锅啦，如图所示。

 

13、提着油纸将其取出即可，切成小块，更方便吃，如图所示。

 

14、外酥里嫩，已经满屋飘香了。

 

15、近图看一下，红薯也很软糯，香甜可口，好吃。

 

16、迫不及待，赶紧开吃啦。

 

【小贴士】

1、根据红薯的甜度，可以灵活放入适量糖，在加入面粉和蛋液时，想要吃更甜，可以再加入适量糖，这个灵活操作即可。

2、红薯切丁不要太大，这要会容易熟。