隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
冰箱里还有一盘大虾，想想来个什么做法呢？不想总是将大虾白灼的吃法了，这次干脆来个不需要蒸制，也不需要油炸，超级简单的做法，而且大虾同白菜是最佳搭配，只需简单一煮，味道简直是太鲜美了，出锅后连汤汁都不剩呢！这样做即可以保持大虾的原汁原味，尤其对于想要减肥，怕胖的人来说，真的是又美味又能减脂。
下面就来同大家分享一下如何制作的过程吧，喜欢的小伙伴们不妨一起动手来为家人做起来吧，学会就再也不用出去买着吃了，自己做得吃起来更健康、卫生且美味。
【白菜炖大虾】
食材用料：白菜适量、大虾3只、葱2段、姜1小块、轻盐酱油适量、食用油适量、盐适量
制作过程：
1、首先我们先将所需的食材全部都准备好，这样更方便在操作中使用，食材超级简单，如图所示。
2、先来处理一下大虾的部分：将其背部的虾线挑出来，如图所示。
3、将其全部都处理干净，清洗干净，如图所示。
4、白菜将其切成粗条，姜切片、葱切成葱花，如图所示。
5、炒锅加热，放入适量食用油加热后，放入葱花和姜片，翻炒爆香。
6、接着放入白菜，进行翻炒均匀，如图所示。
7、同时倒入适量轻盐酱油，如图所示。
8、将其翻炒均匀，根据情况再放入适量盐来调整味道，如图所示。
9、放入处理好的大虾，如图所示。
10、同时在锅中倒入适量的水，如图所示。
11、将其烧开即可，最后再滴上几滴香油来增香，如图所示。
12、超级简单，可以出锅装盘上桌啦，味道鲜美。
[小贴士]：
1、处理虾的时候，一定要将背部的虾线挑出来，从头部那里用牙签在背部的地方挑出，然后慢慢将其抽出来即可，不然成品味道太苦，影响口感。
2、炖制时间根据自己情况灵活操作即可，喜欢汤汁多的，就多放点水，这个根据个人口味操作。
