【豆皮肉丝盖饭】做法步骤图 美味过瘾 孩子们都抢

我在平常很喜欢吃豆皮，尤其是那道豆皮榨菜盖浇饭更是让我欲罢不能，吃一口就会喜欢上它。

接下来给大家说一说营养好吃的豆皮肉丝盖饭做法，咸香美味超过瘾，孩子们都抢着吃。

美味的豆皮榨菜盖浇饭

食材：豆皮、西瓜酱、猪肉、榨菜、大米、葱姜、酱油、淀粉、胡椒粉、盐

做法：1、先把所需的食材都准备好，把豆皮仔细地冲洗干净，去掉杂质，沥干水后，切成丝；

2、接下来，把猪肉冲洗干净，切成肉丝，加入一点酱油、淀粉和盐，把肉丝腌制一下；

3、接着，把榨菜冲洗一下，切成丝；把葱姜分别洗净后，切成葱花和姜丝；

4、把大米淘洗干净，沥干水之后，放入蒸锅里面，蒸熟后取出来，盛入盘里；

5、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，放入肉丝煸炒一会儿，放入榨菜和豆皮；

6、加入适量的西瓜酱，翻炒均匀，倒入一点高汤，加入适量的胡椒粉和盐，烧到食材成熟入味后，浇到米饭上面，即可；