菱角猪肉汤的做法,菱角猪肉汤怎么做

 

菱角猪肉汤

主料:

菱角 200g

猪展肉 400g

辅料:

姜 2片

调料:

盐 适量

做法:

1.菱角去皮洗净,猪肉切块,姜切片;

2.将所有的食材放入瓦罐;

3.往瓦罐中加入1.2l左右的纯净水;

 

菱角猪肉汤

 

4.盖上瓦罐,移入电子炖盅内;

5.往炖盅内加入足够量的开水,盖上盖子,插入电源,调自动挡隔水炖3小时;

6.时间到断开电源,抬出瓦罐,适量盐调味即可。

 

菱角猪肉汤

 

小贴士:

1.将猪展肉换成排骨也不错;

2.食材和水量可根据炖盅的大小适当增减,我的瓦罐容量为2.2l左右;

3.瓦罐放入电子炖盅后加的水量也注意不要超过最高警戒;

4.不用电子炖盅直接用深锅隔水炖也可以,时间根据火力适当调整;

5.不用炖盅隔水炖,把食材放入汤锅中煲也行,一般大火煮滚后,转小火煲2小时左右。