肉末炒鸡蛋
材料:鸡蛋三个、带点肥的肉100克、油、盐、葱、高汤(或清水)、胡椒粉(可省)
做法:
1、肉洗干净后剁成肉末
2、鸡蛋磕出来备用
3、锅热油(油温不能太高)、放入肉末炒散
4、倒入鸡蛋,用筷子拨散
5、加适量盐调味,加入少许高汤焖一分钟
6、撒葱花炒匀出锅
材料:鸡蛋三个、带点肥的肉100克、油、盐、葱、高汤(或清水)、胡椒粉(可省)
做法:
1、肉洗干净后剁成肉末
2、鸡蛋磕出来备用
3、锅热油(油温不能太高)、放入肉末炒散
4、倒入鸡蛋,用筷子拨散
5、加适量盐调味,加入少许高汤焖一分钟
6、撒葱花炒匀出锅