食材

主料

肥牛200克、金针菇100克

配料

小米辣5克、盐5克、豆瓣酱20克、香葱20克、大蒜10克、盐5克、生抽3毫升

做法

1、首先我们把香葱洗净，切成葱花，装盘备用。

 

2、大蒜去皮，切成蒜末，装盘备用。

 

3、锅中加入少许底油，加入蒜末10克、豆瓣酱20克，小火煸炒出香味。

 

4、锅中炒出香味后，加入清水，半锅以上，大火烧开。

 

5、锅中水开了后，金针菇100克洗净后，去除根部，下入锅中。

 

6、金针菇锅中煮5秒后，加入准备好的肥牛片200克，下入锅中，开大火煮开。

 

7、锅中水开了后，加入盐5克调味，生抽3毫升。

 

8、肥牛煮熟后，倒入准备好的大碗中，撒入少许葱花，这道好吃的肥牛金针菇就做好了，小伙伴们学会了吗。

 

小编贴士

1、肥牛煮的时间不宜过久，不要超过1分钟为好，这样吃起来比较嫩滑。

2、最后撒上少许葱花或者香菜可以提味。

 

喜欢小编的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。