第五步，丸子炸一会就会浮起在锅面，用勺子轻轻将丸子翻个面，炸至表面金黄酥脆的时候，丸子就可以出锅了。

小编总结：冬吃萝卜夏吃姜，顺应季节的变化而食，对我们的身体有好吃，白萝卜便是这冬天的应季蔬菜，多吃比吃肉还要好，而且干燥的季节，多吃白萝卜也不担心会上火，明日大雪节气，我家便会多吃白萝卜，用这个方法做，不用揉面也不用发面，萝卜丸子香脆好吃，而且放凉也不会发硬，简单的方法，做出营养美味更滋补的食物，这萝卜丝丸子的制作，可以用纯素馅，亦可搭配点猪肉做成肉的，丸子的口感也能变得特别棒，喜欢怎么做都行。

1、 拌萝卜馅无需加水，用萝卜丝腌制的汁水用来拌面粉便可，还可保留萝卜的鲜味，腌萝卜丝时间无需太长，差不多10分钟就可以了，萝卜丝腌渍时间长了容易会发干，营养也会流失；

2、 萝卜丝可以更好将丸子成型，但如果太长的丝，塑性不是很好看，可以稍微剁一下，记得不能切太短了，加面粉或者是淀粉都可以，但注意要分次少许加入，如果一次性放太多面粉，不易掌握稀稠度，丸子也很容易会发干发硬；

3、 炸丸子，需要中大火炸，油温如果太低很容易吸油多，吃着油腻，但也注意不能用太高的油温，否则会糊，萝卜丝素丸子很容易熟，看到表面金黄就可以出锅了，不建议炸太长时间。

大雪节气就要吃白萝卜，应季而食更健康，如果你也认为白萝卜的这个做法还不错，欢迎将其做法收藏学习，或者是分享给更多需要的人！