红豆汤的做法步骤图

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

图片[1]-红豆汤的做法步骤图-起舞食谱网

 

红豆的做法:

备用食材:

红豆50克,百合10克,莲子20克,清水适量,冰糖少许;

图片[2]-红豆汤的做法步骤图-起舞食谱网

 

制作过程:

第一步,红豆比较难煮,所以事先清洗干净后,需要放入清水中浸泡2-3个小时,莲子如果是新的不用泡水,干莲子也需要泡一泡;

图片[3]-红豆汤的做法步骤图-起舞食谱网

 

第二步,干百合准备出适量,淘洗干净用便可,待将所有的都处理好后,便可开始煮汤,将红豆和莲子先放入在锅中,一次性加足清水;

图片[4]-红豆汤的做法步骤图-起舞食谱网

 

第三步,开始煮汤,大火将其煮开后,转至小火继续慢慢煮,差不多煮了10分钟的时间,便可将百合放入锅中一同煮;

图片[5]-红豆汤的做法步骤图-起舞食谱网

 

第四步,再继续煮30分钟的时间,红豆和莲子分别煮至粘糯的状态,便说明煮好了,这个时候根据个人的口味加上点冰糖调味;

图片[6]-红豆汤的做法步骤图-起舞食谱网

 

第五步,煮至冰糖完全融化的时候,便可出锅,想要添加蜂蜜的,记得要出锅晾一会再放,效果会更佳。

小编总结:我常会选择用红豆和百合做搭配,两种价值本就丰富的食材搭配在一起,更是能起到很好的作用,而再搭配点莲子更是不错的选择,这款红豆汤是我家隔天就要做一次的,清甜软糯,口感特别好,而且关键是在热天吃还可帮助清热消暑,让人可以清爽度过大热天,这款红豆汤女人更是要常吃,隔天吃一次,特别的养人,脸色也能变得更加红润了,我便总会坚持喝这碗红豆汤,时不时喝一次,可以给身体充分做补充,红豆汤简单好做更好喝,错过了学习可真的是太可惜了,大家一定不能错过了这个学习。

烹饪小技巧:

  1. 红豆比较难煮,所以一定要事先浸泡,最好是浸泡一个晚上,第二天直接用来煮,更加容易被煮熟,莲子如果是新鲜的,记得其中的芯要去掉,否则莲子吃着容易发苦,这点需要掌握好;
  2. 百合比较好熟,所以无需事先泡水,先将比较难熟的红豆和莲子下锅煮,大火煮开后,记得转为小火慢慢煮,更加充分将食材中的价值释放出来,具体的煮制时间需要根据泡发红豆的时间来酌情考虑;
  3. 煮汤的水一定要一次性加足,不要出现中途另外加水的情况,否则整体的价值会受到一定的影响,冰糖不易煮太长的时间,所以待将食材煮熟后放入冰糖煮化便可出锅,蜂蜜不适合太高的温度,要加蜂蜜需要保证汤晾至温热的时候。

如果你认为这款红豆汤的做法还不错,欢迎收藏起来学习,或者是将其分享给更多的人!

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