【芝士玉米饼】做法步骤图 鲜嫩又拉丝 出锅孩子抢着吃

鲜嫩多汁的玉米，最近老妈是成袋往家里领，每天早餐的时候，她都会煮上2个，清甜又美味。可是再好吃的东西，老是一个味，吃到后面，大家都不怎么爱吃了。玉米是一种营养非常好的，最常吃的粗粮之一。它含有丰富的维生素a，维生素e，谷氨酸，膳食纤维等营养物质，可以延缓人体皮肤的衰老，使人体细胞长期活性化。而且还能够促进肠胃蠕动，预防便秘，同时还有促进大脑发育，提高记忆力等作用。

鲜玉米不要只煮着吃，加3个鸡蛋，鲜嫩又拉丝，出锅孩子抢着吃。后面老妈从小区她们一群跳舞阿姨那里，学会了一个好吃的做法，回家尝试了一次，没想到出锅就被两个小家伙抢着吃光了。关键是这个做法非常的简单，看着孩子们爱吃，我也特别乐意做来吃。现在老妈再也不愁买回家的玉米煮熟没有人吃了。喜欢吃玉米的朋友赶紧收藏起来，常这样做给家人吃，孩子可高兴了。

【芝士玉米饼】

一，食材：玉米1根，鸡蛋3个，胡萝卜半根，糯米粉1勺，淀粉1勺，白砂糖适量，马苏里拉芝士适量。

二，芝士玉米饼的做法：

1.将所有的食材都准备好，玉米可以直接用刀切成颗粒，也可以用手掰成一颗一颗的，然后清洗干净，装入碗里。胡萝卜去皮，切成小颗粒，装入碗里备用。胡萝卜丁稍微切小点，这样烙的时候更易熟透。

2.烧一锅开水，把玉米粒倒进去焯水煮熟，然后捞出来装入碗里。打入3个鸡蛋，再把胡萝卜颗粒也倒进来，先搅拌均匀，接着再放入糯米粉和淀粉，一起搅拌均匀。个人觉得鸡蛋多一些，烙出来更香哦。淀粉和糯米粉不要放太多，不然遮盖了玉米粒和胡萝卜的清甜味道。

3.准备一个多功能锅，刷一层食用油，然后把搅拌均匀的玉米粒倒入里面，整理平整。小火慢烙，直到看着底部定型了，放入适量的马苏里拉芝士碎在表面。

4.盖上盖子，焖上3分钟，直到芝士完全融化了，就可以出锅了。出锅前再在表面根据自己的口感撒上一些白砂糖，香甜酥脆好吃的芝士玉米饼就做好了。

5.出锅装盘，稍微放凉一些，就可以开吃了。香甜可口，还会拉丝，小孩子吃得可开心了。玉米粒也是清甜多汁，胡萝卜和玉米粒搭配一起，孩子多吃身体更健康哦。

小贴士：

今天给大家分享的这个芝士玉米饼的做法，大家学会了吗。如果家里没有这种模具煎盘，也可以直接用平底锅或者电饼铛来烙，也是非常的简单。烙的时候全程小火慢烙，不然很容易把它烙糊底了。有很多女性朋友怕芝士热量太高了，那么也可以不用加，直接鸡蛋面糊搅拌好，烙出来吃，口感也是非常的清甜美味多汁哦。胡萝卜非常容易熟透，所以我就没有焯水了，带点脆生的口感，更加美味。如果喜欢吃全熟的朋友，也可以和玉米粒一起焯水哦。