豆豉虎皮蛋卤翅根

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

 

豆豉虎皮蛋卤翅根

 

材料:翅根鸡蛋
调味料:老干妈豆豉,酱油,糖,盐,鸡粉,大料,香叶,桂皮
做法:
1.鸡蛋煮七成熟,浸入凉水剥好备用。(煮五分钟,时间不要太长,还要经过炸和炖)

2.油热后放入鸡蛋炸成金黄。(期间要不停翻动,不要粘锅。)

3.翅根焯去血沫和杂质。

4.锅热后放入老干妈豆豉翻炒出红油,放入葱姜爆香后,放入翅根和鸡蛋翻炒均匀。

5.放入清水,大料,香叶,桂皮,糖炖30分钟,放入汤汁收尽后放入盐,鸡粉调味。

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞0
分享
评论 抢沙发
luying的头像-起舞食谱网

昵称

取消
昵称表情代码图片