骨头汤怎样熬才浓白？大厨分享1个小妙招 汤色浓白鲜香特好喝

第五步，将枸杞放入在锅中煮开，便可关火出锅享用，可以根据个人的口味加上一点点食盐调味。

小编总结：骨头汤可以说是一种价格实惠的补汤，深得普通老百姓的喜欢，成本实惠、口感美味，而且价值还非常丰富，这样的骨头汤难怪会得到如此多人的喜欢，对于平常便非常喜欢喝骨头汤的朋友来说，非常建议可以自己亲手学着做，其实骨头汤的做法并不难，大家掌握好其中的技巧，做好的骨头汤口感便会特别丰富，而且价值也非常高，骨头经过一番的熬煮，会将其中的营养元素充分释放出来，这样的骨头汤喝起来才会更加健康，让家人可以更加充分吸收其中的价值，既能享受美味，还能吸收营养的骨头汤做法，错过了学习可真的是太可惜了。

烹饪小技巧：

1. 骨头汤怎样熬才浓白？大厨分享1个小妙招，便是将骨头事先下锅煸炒一下，因为汤汁之所以会浓白，便是因为水和油的完美组合，所以经过这个操作，骨头汤便也会浓白鲜香；
2. 骨头事先放入清水中浸泡，将其中的血水逼出，另外在焯水的时候注意也要冷水下锅，随着温度的慢慢升高，骨头的血水才会更加充分逼出，骨头中的杂质只有处理干净了，汤色才不会受到影响；
3. 炖骨头汤的时候，先用大火将其烧开，然后再转至小火慢慢煮，这样骨头汤的口感和价值才会更加充分释放，骨头汤最好不要加盐，当然如果你是为了好喝，在出锅后加上一点点盐调味也可以。

如果你认为骨头汤的这个做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将其分享给更多的人学习！