立秋后要多喝汤，这汤要经常做，开胃爽口又好喝，老人小孩都爱喝

立秋了，但是暑热还是未尽褪去，太阳每天依旧骄阳似火，空气闷热，防暑、消暑、补水的工作还是不能够马虎应付，除了一天要喝足八杯水之外，多吃新鲜的水果补充能量也是非常有必要的。另外，日常饮食里，现在立秋到，为了防秋燥，多喝汤水不能少，因为汤水是最容易被我们人体消化和吸收的，既能及时补充水分又是提供身体所需要的营养。

这时节煮汤，不妨用多食用一些菌菇、番茄和豆制品，比较的清淡爽口。番茄富含维生素C，酸甜又多汁，一年四季都有，不管做成什么菜式，总能让人食欲大开，用来打汤更是常见，平时家里就没少喝这道豆皮金针菇番茄汤，酸甜可口又低脂，健脾开胃营养高，是一道做法特别简单的家常靓汤！现在立秋到了，多给家里人做这道汤，酸甜开胃，口感鲜爽，营养丰富，几分钟就能上桌，都是家里面最最常见的食物，多喝少生病，全家老小都爱喝～立秋养生之道，喝汤无疑是最好的选择，美味营养好吸收，顺应节气身体好！

【豆皮金针菇番茄汤】

食材：金针菇、番茄、豆皮、木耳、葱

调料：

蚝油1勺、生抽1勺、盐少许、白糖1小勺

做法：

1、金针菇把根部切掉，洗净备用，木耳泡开后洗净切丝备用。

2、豆皮冲洗，切成丝，番茄洗净，切成小块备用。

3、锅中放油，放入蒜末，慢慢炒出香味。

4、加入番茄，把番茄炒软炒出汁。

5、接着加入热开水煮开，加入蚝油1勺、生抽1勺、盐少许、白糖1小勺拌匀。

6、再加入金针菇、豆皮、木耳，盖上盖子大火煮2-3分钟。

7、最后再撒点葱末或者香菜拌匀就可以啦！

酸甜开胃特别好喝的一款汤，天热没有胃口就赶紧试试它吧！