夏天这瓜便宜又营养，1块5一斤，用来煮汤，降火解暑又鲜美好喝。

白贝和花甲螺都是经常会吃的海鲜食物，而白贝包含较多的蛋白质、矿物质等微量元素，可以经常吃一吃，白贝清热去火又除湿，用来炒食、蒸煮，另外，煲汤也是它极为鲜美的一种吃法，相对于炒的方式，家人更爱白贝搭配冬瓜打汤，更为清甜可口！冬瓜是夏季解暑的重要食材之一，也是夏天最便宜的瓜，1块5一斤，解暑，清凉下火，这道家常的冬瓜白贝汤鲜甜有营养，冬瓜吸收了鲜美的汤汁，软嫩甘甜，加上白贝自带的鲜，真是汤鲜味又美！作为夏日消暑佳品，止咳除烦，给你瞬间去暑热，极为爽口，不用多加什么调味料就能做到十足的鲜美，营养有保证，最值得你为家人煮来喝的一碗汤。

季节的转换总是能直接影响到大家的胃口，夏季酷暑难耐，有时候面前的餐桌上就算摆着大鱼大肉，在这烦闷的天气里，看到这些个油腻的食物，也容易引起食欲不振，没有像冬天那样想吃的欲望，而这种情况下，倒不如来一碗清甜又解暑的汤水，来得更有食欲也更加畅快。每天的夏天一到，我们家煮汤水的频率比冬天还要勤快，高温炎热，身体动不动就能流失掉大量的水分，多喝水、多喝汤都能很好的及时补充，分享下面这道既不是营养美味，又能补水润燥的冬瓜白贝汤给大家，香甜又好喝，我家每周必煮2回！

【白贝冬瓜汤】

食材：

白贝 400克，冬瓜 200克，小葱 1根，姜 适量，盐 适量，花生油 适量

做法：

1、装备一碗清水，加入一勺盐，一勺香油。

2、放入白贝，等待1小时，让白贝吐干净泥沙。

3、冬瓜去皮，洗净，切成薄片备用，姜切丝，小葱洗净切碎备用。

4、起油锅烧热，放入冬瓜，把冬瓜炒至断生。

5、加入1000毫升的热开始，大火煮开。

6、加入姜丝，白贝，料酒，用铲子稍微搅一下，盖上盖子焖片刻，煮至白贝开口即可关火。

7、最后加入葱花和适量的盐调味即可。

搞定啦，天气热来喝一碗特别舒服，解暑又降火，也特别时候减肥的亲们食用！天一热就爱喝此汤，清凉下火又解暑，全家都爱喝，每周必煮2回。