香菇面筋做法步骤图 学会做给家人吃！

鲜美的蘑菇搭配上糯糯的面筋，一道美味营养的大菜就此而生，鲜美而又浓郁的味道让人难以忘怀。今天教大家做一道香菇面筋，味道鲜美，香气沁人，希望大家喜欢！

食材：

香菇、面筋、西红柿（盘饰）、巴西里（盘饰）

调味料：

酱油、糖、味精、黄豆酱、香油

做法：

1.香菇洗2-3次以后用水浸泡，泡软以后去掉香菇头，把水沥干，斜切备用，香菇为什么不直接切，斜切的话面会比较大。

2.起锅热油，放入香菇爆香，香菇先把它炒干，爆香以后把火关小一点，调入糖、酱油、黄豆酱。

3.加入素高汤，把面筋放入锅中，调入味精，一边翻炒让它慢慢入味，最后加入几滴香油，增加它的香气，就可以准备起锅装盘了。

4.番茄以这种方式切片，作盘饰用。

5.切好的番茄片摆盘，巴西里一点点在中间点缀，这道菜就完成了。