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当归红糖煮鸡蛋 驱寒暖身又养生 秋后转凉必吃

来源:75ci  2021-09-10 11:40
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当归红糖煮鸡蛋 驱寒暖身又养生 秋后转凉必吃

 

 

备用食材:当归10克,1个,4个,红糖少许;

当归红糖煮鸡蛋 驱寒暖身又养生 秋后转凉必吃

 

制作过程:第一步,当归事先用清水冲洗下,加上干净的水浸泡一会,鸡蛋2个,清洗干净外壳,在锅中添上水,冷水放入鸡蛋开始煮;

当归红糖煮鸡蛋 驱寒暖身又养生 秋后转凉必吃

 

第二步,全程小火差不多煮7分钟,将鸡蛋从锅中捞出来,放入冷水中浸泡一会,剥去鸡蛋的皮,用牙签在鸡蛋的表面扎一些小孔;

当归红糖煮鸡蛋 驱寒暖身又养生 秋后转凉必吃

 

第三步,将事先泡好水的当归放入在煮锅中,同时加上3碗清水,将处理好的鸡蛋也放入在锅中,大火开始煮,待将锅煮开后,转至小火煮一会;

当归红糖煮鸡蛋 驱寒暖身又养生 秋后转凉必吃

 

第四步,这个过程中红枣准备出适量,将其搓洗干净外壳,去掉红枣核,将红枣肉也一同放入锅中煮,总共差不多煮10分钟的时间;

当归红糖煮鸡蛋 驱寒暖身又养生 秋后转凉必吃

 

第五步,根据个人喜欢的甜度加上点红糖,关火后焖一会,便可将煮好的鸡蛋水盛出在碗中,一边吃一边喝。

小编总结:适当吃当归,对于活血通经、补虚、驱寒等等都有很好的帮助,而鸡蛋中又含有丰富的蛋白质,将其搭配在一起煮着吃,会让人体充分吸收其中的营养,尤其是女性朋友适当吃更是会有很好的帮助,在秋后我一周坚持会吃一次当归红糖煮鸡蛋,暖身还养生,在秋后天气逐渐转凉了,大家需要做好保暖,尤其是一早一晚更是需要注意,当归、红糖、鸡蛋、红枣等都是对人体有好帮助的食材,用其做的当归红糖煮鸡蛋一边吃一边喝,更是对人体有好的作用,尤其是女人再忙也要爱自己,别错过了吃这款高营养的当归红糖煮鸡蛋。

 

1、煮鸡蛋记得一定要冷水下锅,可以避免鸡蛋直接下入开水锅中而导致其相互碰撞,容易破皮的情况,另外事先将鸡蛋壳清洗干净,也是为了防止蛋壳破碎表面的脏污容易浸入在鸡蛋中,吃着不卫生;

2、煮鸡蛋的时间不用太长了,因为后续还要一起下锅煮的,鸡蛋剥皮后记得在表面扎一些小孔,这样更容易将汤汁渗入在鸡蛋中,价值也会更加丰富;

3、红枣的核最好去掉,否则容易燥,红糖可以根据个人喜欢的甜度来放,煮好当归煮鸡蛋后,记得加盖闷一会,这样会让鸡蛋更加入味,一定要趁热吃。

秋后,女孩子要坚持吃当归红糖煮鸡蛋,如果你也认为这个做法还不错,欢迎收藏起来学习,或者是将其分享给更多需要的人!

相关专题:鸡蛋(484)
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