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玉米面菜团子做法 15分钟做一锅 特好吃

来源:75ci  2021-08-22 23:25
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玉米面菜团子做法 15分钟做一锅 特好吃

 

 

备用食材:菠菜1把,胡萝卜1根,1个,香菇4个,玉米1碗,食盐少许;

玉米面菜团子做法 15分钟做一锅 特好吃

 

制作过程:第一步,菠菜一把,将其摘去根蒂后,仔细清洗干净,控水,在锅中添上水,待将水烧开后,滴入几滴食用油,放入菠菜焯下水;

玉米面菜团子做法 15分钟做一锅 特好吃

 

第二步,差不多1分钟的时间,便可将菠菜从锅中捞出,过一遍凉水,挤干水切成小段,胡萝卜洗净后擦成细细的丝,稍微剁一下;

玉米面菜团子做法 15分钟做一锅 特好吃

 

第三步,香菇摘去根蒂后切成小碎丁,这三种食材一同放入在容器中,磕入一个鸡蛋,同时加上点食盐调味,将其充分搅拌均匀,加上小半碗的玉米面;

玉米面菜团子做法 15分钟做一锅 特好吃

 

第四步,混合均匀,然后用手将其搓成一个个的小团子,同时另外准备一个盘子,放入玉米面,将搓好的菜团子放入在玉米面中滚一滚,直到完全看不到蔬菜便可;

玉米面菜团子做法 15分钟做一锅 特好吃

 

第五步,在锅中添上水,隔水放入团子开始蒸,待将水烧开后,继续蒸20分钟的时间,便可关火,焖5分钟便可出锅。

小编总结:适当吃粗粮本就是非常有好处的,玉米面作为粗粮中最容易让人接受的一种,我便常会用其烹饪,这款玉米面菜团子便是我在每年的7月份常会做的一种,搭配各种蔬菜,胡萝卜、香菇、玉米粒等等皆可,这样做的菜团子不管怎么吃都不会让人感觉腻味,而且适当吃玉米面本就会有非常好的作用,对于润肠通便等都有好的帮助,家里的大人和小孩都可放心吃,将其作为主食吃低脂更健康,馒头面条都要靠边站,这款菜团子做法简单所需时间短,15分钟便可做一锅。

 

1、菠菜需要事先下锅焯水,记得在水中滴入几滴食用油,保证菠菜翠绿的色泽,防止发黄,记得焯水的时间不宜长,差不多1分钟便可出锅,否则容易煮烂;

2、蔬菜中加上少许的玉米面是为了让其更好粘合在一起,记得不用添加过多的调味料,越简单越美味,鸡蛋不用炒,直接磕入鸡蛋液在蔬菜中,也可让其更好粘连;

3、裹玉米面的时候大家可以根据个人的喜好决定裹的厚度,蒸菜团子的时间也不用太长了,差不多20分钟便可,因为蔬菜本身便也容易熟,菜团子摆放在蒸屉中的时候,建议在底部刷上点食用油,防粘。

玉米面菜团子主食、早餐都能吃,如果你认为这个做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是将其分享给更多的人学习!


相关专题:玉米面(33)
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