山东特色面食喜饼做法 吃在嘴里满口香

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

这种饼不加一滴水,吃在嘴里满口香,出锅后大家都抢着吃

喜饼是山东特色面食之一,它是由面粉、鸡蛋、糖、油等制作而成,因此营养也是相当丰富。第一次做它就给了我一份惊喜,因为没想到这饼会这么好吃。喜饼入口,外皮酥脆里面喧软、嫩滑,还带着浓浓的蛋香、奶香,实在让人欲罢不能,有种吃不够的感觉哈。

这种饼不加一滴水,吃在嘴里满口香,出锅后大家都抢着吃

喜饼的做法:

食材:中筋面粉 350g、酵母 5g、玉米油 40g、糖 50g、鸡蛋 2个、牛奶 70g、

制作步骤:

这种饼不加一滴水,吃在嘴里满口香,出锅后大家都抢着吃

1、备好所需食材

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2、将所有食材全都倒入面包机桶内,开启和面程序,运行15分钟

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3、和好的面团取出后盖盖饧10分钟,之后分成15份小面团,每份约40克

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4、面团分割好后再一个个擀成小圆饼(不要太薄,稍厚点)

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5、依次做好后,覆盖保鲜膜醒发约20分钟

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6、放入平底锅中,中小火烙到两面金黄就可以出锅了,趁热吃外脆内软,相当好吃

小贴士

1.使用普通面粉就可以

2.没有面包机,可以用手和面,揉到面条光滑细腻就可以

3.不用牛奶,可以换成水或鸡蛋,不过加了牛奶有奶香味,会更好吃

4.饼一定要烙熟,不熟的饼放凉后会回缩变硬,吃起来非常粘牙

这种饼不加一滴水,吃在嘴里满口香,出锅后大家都抢着吃

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