丝瓜口蘑蛋汤做法步骤图 简单美味又营养

【丝瓜口蘑蛋汤】

准备食材：丝瓜一条、口蘑6个、鸡蛋2个。

准备配料：油盐适量。

详细做法：

1、丝瓜去皮洗干净切块，口蘑洗干净切片待用、蛋液打入碗里搅散待用。

2、热锅凉油，将蛋液下锅煎至凝固起锅装盘待用。

3、锅里留有煎蛋的余油，将口蘑下锅煸炒一下。

4、口蘑炒干水分后，加入丝瓜一起炒至断生。

5、加入适量水大火煮开煮5分钟，把食材的味道煮出来，加入鸡蛋一起煮沸，最后下少许盐拌匀即可。

出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：丝瓜口蘑鸡蛋汤就做好啦，这样做出来的汤鲜甜美味，丝瓜清甜爽滑，鸡蛋鲜香嫩滑，搭配上鲜嫩的口蘑，口感层次丰富，营养更全面，没有放肉味道也很鲜美，大人孩子都特别爱喝，做法也非常简单。做法还简单，每次炒一盘回回吃精光，营养好喝还不油腻，用来当家常的例汤再合适不过了。简单营养的做法分享给你，喜欢可以收藏试试哦。

Lily美食谈烹饪小贴士：

1、鸡蛋提前煎好，最后再下锅一起煮汤，这样煮出来的汤味道更鲜甜。

2、口蘑和丝瓜提前炒一下，再加水一起煮，这样煮出来的汤味道更鲜甜。

3、这三样食材本身的味道已经很鲜甜了，放点盐调味即可，不需要添加其它配料了。