隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
馒头的做法有很多种，根据自己的口味可以添加不同的食材，比如蔬菜和水果，做出来的馒头口感不同，好吃又好看。话不多说，今天就分享朋友们一款蔬菜馒头的做法，好看又好吃，如果正在减肥或想减肥的也可以吃，蔬菜营养丰富，多对身体有好处，这款馒头主我用了面粉和菠菜为原料，简单还好做，保证你一看就会，看了非常有食欲。
菠菜中富含胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、等营养元素，菠菜可以降低血脂，还能调节血糖，糖尿病患者也可以食用。最关键的是菠菜能养颜美容，爱美的朋友要多吃菠菜，减少皱纹，保持皮肤光滑。
下面是蔬菜馒头的详细制作步骤，喜欢的朋友不妨在家也试试吧~
食材：菠菜一把，面粉300克，盐5克，酵母粉3克，温水适量
步骤方法：
1、菠菜清洗干净，放开水里焯十几秒，捞出过凉水，菠菜里的草酸过量会形成结实，但我们放适量不会造成多大影响，焯水的目的就是为了去除草酸。
2、接下来把焯好的菠菜切成碎末。
3、攥出菠菜里的水分，然后放面盆里。
4、放入盐，酵母粉，喜欢吃甜的可以加适量白糖，我加盐的目的是提高面粉的筋性，吃起来更有味道。
5、倒入面粉和菠菜拌匀，再根据菠菜的湿度添加水。
6、水不要一次倒进去，感觉到能和成面团即可，将面粉和菠菜完全融合，和面时粘手可以沾点面粉，和好面团后，盖上保鲜膜放温暖的地方饧发40分钟，发至2倍大小即可。
7、这是发酵好的面团，手指可以试一下，面不回缩就发酵好了。撒点面粉，全部取出放面板上排气。
8、面板上撒上干面粉，揉面排气。
9、面要是软，可以加干面粉揉在面团里，大约揉3分钟即可。
10、搓成长条，大约下大小均匀的8个面剂子。
11、将小剂子从外往里折叠的方法，揉转用手掌揉至光滑，这样揉出来的面头有层次。
12、然后整理下用手心轻轻搓圆即可。
13、馒头坯子全部整理好后，即可放蒸屉里二次饧发。
14、馒头坯子放蒸屉里，间隙放大一点，以免粘连，盖上锅盖，饧10~15分钟，看着坯子轻飘飘的即可，千万不要饧过了，否则会塌陷。
15、饧好后开大火蒸15分钟，关火，然后焖5分钟，好多朋友有怀疑会不会滴气水，不会的，有气水都会从锅的边上流走了。
你学会了吗，以上是我给大家分享的蔬菜馒头制作全部过程，暄软又好吃，喜欢吃的快试试把。如果你对我的食谱有不同的看法和建议，欢迎你在下方留言和大家一起分享、留言、关注、点赞哦。有你的关注就是对小柒美食最大的支持与鼓励。
