这个季节吃这菜 能减肥还美容 尤其女人要多吃 皮肤湿润不干燥

今天推荐这菜是一道营养清淡菜，虽然有虾仁，但是丝瓜含有多种维生素，也称美人菜，丝瓜还能保持皮肤具有弹性的功能，能美容去皱，尤其女人要多吃，皮肤湿润不干燥。

【虾仁炒丝瓜】

食材：丝瓜1根，虾仁80克，鸡蛋1个，生抽1勺，蚝油1勺，盐适量，清水适量，淀粉少许，葱1段，蒜2瓣，油适量，白糖1勺

做法：

1.准备需要材料，丝瓜去皮、去头尾，虾仁洗净去虾线

2.处理好的丝瓜切成滚到状

3.洗干净的虾仁放碗里，放入少许盐，少许淀粉，一个鸡蛋搅匀

4.起锅，锅内倒入适量油，烧7成热，放入裹上蛋液的虾仁，煎至两面金黄

5.炸好的虾球捞出备用，碗里剩余蛋液煎成鸡蛋碎盛出

6.碗里倒入生抽、蚝油、白糖、葱花，少量清水搅匀

7.锅内留底油，烧热，倒入丝瓜翻炒变软

8.倒入调好的料汁，炒匀，盖上锅盖炖软烂

9.倒入虾球，炒鸡蛋，炒匀，放盐调味，然后收汁

10.汁收的差不哦多时，撒少许香葱末，出锅盛盘

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