【排骨南瓜煲】做法步骤图 让味蕾充分蠕动起来

排骨做法很多，其实排骨怎么做都很好吃 不过南瓜和排骨的结合让排骨的味道根据特别，今天和大家分享这个排骨南瓜煲让味蕾充分蠕动起来！

材料：大小合适的南瓜一个，猪排骨、辣椒、、豆瓣酱爱豆豉、葱姜、酱油、白糖、蚝油、鸡精、香葱

做法：

（一）、把南瓜洗净，然后从中间剖开，把囊挖掉，洗净后放入盘中备用。

（二）、把排骨剁成2寸左右的块，锅中放水烧开把排骨放入焯去血沫捞出沥干水分。

（三）、炒锅内放油，放白糖炒成糖色放入排骨继续翻炒上色。

（四）、然后放入豆瓣酱继续炒出红油后，加入豆豉，姜葱末继续炒。

（五）、炒香后、加入酱油、蚝油继续翻炒到排骨上色、辣椒圈、盐、鸡精继续翻炒均匀。

（六）、把炒好的排骨盛入准备好的南瓜里面、盖上另一半南瓜。

（七）、然后将它放入蒸锅里，盖上盖子后大火烧开， 蒸20分钟左右取出放入葱花点缀吃饭ok!