【西红柿土豆泡面】做法步骤图 太香了 最后连汤汁都不剩

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

泡面又称方便面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品,以其便宜、好吃、方便、保存时间长的特点深受人们的喜爱。泡面是很多懒人都吃过的饭,泡面装碗开水一泡,搭配一个火腿或者卤蛋就能开吃,鲜香美味,饱腹止饿。方便快捷,味道好!所以泡面深受年轻人和孩子的青睐。

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泡面不仅可以泡着吃,还可以煮着吃,煮着吃的泡面简直就是美味极了。泡着吃是很多人在加班、赶车或者是赶时间的时候的选择,现在的人们开始花样煮泡面吃,放入自己喜欢的配菜,它的颜值、口味完全不输外面店铺的快餐。

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我从小就喜欢吃方便面,也品尝了各种不同的味道,红烧、鸡汤、麻辣、酸辣等,但说一句实在话,都没在家煮得好吃,煎个荷包蛋,放青菜、香菇、火腿、火锅丸子、火锅底料、牛奶,等各种配菜和喜欢的调味料,那叫一个好吃,今天和大家分享的是用土豆、西红柿熬制的汤汁制作的泡面,这样做出的西红柿泡面,汤汁浓郁,味道酸辣,营养又好吃,下面介绍制作方法。

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——【西红柿土豆泡面】——

【制作主料】:泡面1包、西红柿2个、土豆1个、火腿肠1根

【制作调料】:香葱1根、韩式辣椒酱1勺、生抽2勺、蚝油1勺、辣椒面1勺、西红柿酱1勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】:土豆去皮洗干净改刀切成小块、西红柿一部分切成颗粒、一部分切成小块、香葱切成末,然后分别装盘备用。

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【步骤二】:把火腿肠去皮,改刀切成小块备用。

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【步骤三】:炒锅中放入少许油烧热,把土豆块放入锅中,中小火慢慢煎制。

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【步骤四】:土豆煎至表皮金黄,放入火腿肠煎至表面微黄,放入西红柿颗粒。

 

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【步骤五】:把西红柿炒出汁来后放入1勺韩式辣酱、1勺辣椒面,继续翻炒出香味。

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【步骤六】:炒出香味放入一碗开水,同时放入2勺生抽、蚝油1勺、盐1勺,烧开煮2分钟。

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【步骤七】:汤汁熬制2分钟,放入泡面,煮2分钟。

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【步骤八】:泡面煮软放入西红柿块和一勺西红柿酱,搅拌均匀,撒上香葱上桌开吃啦!

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——烹饪小贴士——

做好的泡面口感筋道入味,味道酸辣爽口,颜值、口味完全不输外面店铺的快餐和小吃。这样做出的西红柿土豆泡面,简单又好吃,就是制作的时候注意几个小细节。

(1)土豆要下锅先煎一下,煎完后土豆不易碎,吃起来也香。

(2)西红柿要分成两部分,一部分切成颗粒和块两种,颗粒先炒出汁让汤汁变得浓郁,快要出锅的时候放,一是为了好看,二是增加口感。

(3)方便面下锅煮的时间不要太久,一般两分钟就好,时间久了,口感就不好了。

(4)如果不喜欢辣的可以不放辣椒粉,味道有西红柿和土豆熬制的汤汁就非常不错。图片[12]-【西红柿土豆泡面】做法步骤图 太香了 最后连汤汁都不剩-起舞食谱网图片[13]-【西红柿土豆泡面】做法步骤图 太香了 最后连汤汁都不剩-起舞食谱网

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