蛋包饭（4）

原料：洋葱，胡萝卜，黄瓜，培根，隔夜米饭1碗，鸡蛋3个，黑胡椒粉，盐，油，番茄酱

做法：

1 洋葱切丁

2 胡萝卜黄瓜切丁

3 培根切丁

4 锅里放油，油热后放入洋葱煸炒出香味

5 放入培根煸炒出油

6 放入胡萝卜和黄瓜丁

7 放入米饭煸炒熟，放盐和黑胡椒粉调味

8 做好的炒饭盛出备用

9 加单加适量盐打散

10 锅里抹点油，倒入鸡蛋液

11 等一面凝固后翻面，两面煎熟即可。在蛋皮的一边放上炒饭

12 蛋皮另一边翻上盖住米饭即可，吃的时候淋上番茄酱

小贴士：

1 煎蛋皮用平底锅，锅上抹点油，慢慢煎

2 培根可以换成火腿，黄瓜可以换成豌豆，看个人喜好了

3 米饭用隔夜米饭比较好啊