【腐竹凉拌娃娃菜】做法步骤图 爽口美味 好吃到想

作为一个喜欢品尝各类美食的小吃货，我想说的是，我们只是不想让自己的嘴巴闲下来，不想让它寂寞，你信吗？夏天的这段时间里面，天气变得也是越发地炎热，让人的食欲受到了很大影响，总是没有胃口。那么在这个时候，来上一份简单美味的腐竹凉拌娃娃菜就是非常好的享受啊，让人越吃越香。

腐竹凉拌娃娃菜这道美食做起来不是很麻烦，在味道很好的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。在吃的时候，搭配些酱香浓郁的牛肉耗辣椒，滋味就更美妙了。接下来，我们就简单地跟大家说一说营养解馋的腐竹凉拌娃娃菜做法，爽口美味，好吃到想把盘子舔干净。

美味的腐竹凉拌娃娃菜

食材：腐竹、娃娃菜、牛肉耗辣椒、葱姜蒜、香菜、青椒、醋、酱油、香油、盐

做法：1、先把腐竹放入清水里面，浸泡一段时间，泡好之后，捞出来，沥干水，切成段；

2、接下来，把娃娃菜择洗干净，去掉杂质，切成段，放入热水里，焯煮一会儿，捞出来；

3、往锅里面倒入适量的水，烧开后，放入腐竹段，把腐竹煮熟后，盛出来，放凉一下；

4、接着，把葱姜蒜分别冲洗干净，沥干水之后，分别切成葱花、姜片和蒜蓉；

5、再把香菜择洗好，去掉根部等杂质，切成香菜碎；把青椒洗净，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；

6、拿一个干净的碗，放入葱姜蒜末，加入适量的牛肉耗辣椒、醋、酱油、香油、盐，搅拌成酱料汁；

7、拿一个干净的盆，放入腐竹、青椒和娃娃菜，浇上搅拌好的酱料汁，搅拌均匀，撒些香菜碎，就能开吃啦；