【家常鸡爪煲】做法步骤图 咬一口满嘴留香 上桌瞬

食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。鸡肉是我在平常生活里面很爱吃的美食之一，做法也是多种多样，能用来煎炸蒸煮等等。尤其是我们大厨做的那道鸡爪煲更是让我欲罢不能，香而不腻，越吃越想吃。

做好了的鸡爪煲卖相很棒，青的葱花与红的剁椒点缀其间，热油逼出食物的香气，让人垂涎欲滴。一口吃下，辣椒的辣与咸打开味蕾，葱花提味，让人吃一口就喜欢上它了，我能吃两大碗饭。接下来，我们就简单地跟大家说一说营养解馋的家常鸡爪煲做法，咬一口满嘴留香，上桌瞬间被扫光！

美味的鸡爪煲

食材：鸡爪、鸡腿、西瓜酱、葱姜蒜、辣椒、胡萝卜、酱油、蚝油、料酒、盐

做法：1、鸡爪冲洗干净，去掉指甲等杂质后，再次洗干净，放入热水里面，焯烫一会儿，捞出来，沥干水；

2、接下来，把鸡腿洗净后，去掉血水，剁成块，加入适量的料酒和酱油，腌制一会儿；

3、接着，把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质之后，分别切成葱花、姜丝和蒜末；

4、把胡萝卜洗净后，沥干水，切成小块；把辣椒洗净，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；

5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入鸡爪和鸡腿，翻炒到变色后，加入适量的西瓜酱和酱油，翻炒均匀；

6、再放入辣椒碎、胡萝卜，翻炒一会儿，加入适量的蚝油和盐，翻炒均匀，倒入砂锅里面，加入适量的清汤，烧煮到食材成熟入味；即可；