【酸辣培根紫薯面】做法步骤图 简单易做又营养美味

今天给大家说一说教你爽口解馋的酸辣培根紫薯面做法，简单易做又营养美味，孩子特喜欢。

美味的酸辣培根紫薯面

食材：紫薯面、培根、蒜蓉辣酱、黄瓜、鸡蛋、葱姜蒜、辣椒、酱油、醋、胡椒粉、盐

做法：1、我们需要先把食材都准备好，把培根切成小条；把黄瓜洗净，去掉外皮，切成丝；

2、接下来，把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质后，分别用刀切成葱花、姜丝和蒜片；把辣椒洗净后，切成辣椒碎；

3、再把鸡蛋打入干净的碗里面，加入一点点温水和盐，用筷子搅拌均匀，做成鸡蛋液；

4、然后热锅烧油，放入姜丝爆香，倒入搅拌好的鸡蛋液，加入一点点盐，翻炒成块后盛出来；

5、拿一个干净的碗，倒入适量的蒜蓉辣酱、酱油、醋、胡椒粉和盐，搅拌均匀，做成料汁；

6、往锅里面倒入适量的水，烧开后放入紫薯面，煮熟后捞出来，过一下凉水后，放入盘子里；

7、然后往面条上，放些黄瓜丝和培根条，撒上辣椒碎和葱花，浇上料汁，放上炒好的鸡蛋块；即可；

喜欢吃辣的朋友可以加入一些美味的牛肉耗辣椒，滋味也是更棒啦。