【酸菜炒猪肚条】做法步骤图 美味解馋很过瘾

今天给大家说一说营养好吃的酸菜炒猪肚条做法，美味解馋很过瘾，孩子们都抢着吃。

美味的酸菜炒猪肚条

食材：猪肚、酸菜、牛肉耗辣椒、葱姜蒜、八角、花椒、料酒、酱油、味精、盐

做法：1、我们先把需要的食材处理好，把猪肚用淀粉抓均匀，再反复地冲洗干净，放入热水里面，焯烫一会儿，捞出来，沥干水，放凉；

2、接下来，把葱姜蒜洗净后，沥干水，去掉杂质，再分别切成葱花、姜丝和蒜片；

3、接着，把准备好的酸菜放入清水中浸泡一会儿，捞出来，沥干水后，用刀切成段；

4、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入猪肚，放入些葱姜、八角和花椒，加入些料酒，等到把猪肚煮熟后捞出来，放凉一下，切成条状；

5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入切好的酸菜段，翻炒一会儿，加入一点糖，翻炒均匀；

6、再放入切好的猪肚条，加入适量的牛肉耗辣椒、料酒、酱油、味精和盐，翻炒到食材成熟入味；就可以啦；