青菜蛋炒饭

青菜蛋炒饭

【主料】:剩米饭–1碗;鸡蛋–1枚;青菜–2棵;葱白–适量

【调味料】:蚝油–1小勺;盐–适量;油–适量

青菜蛋炒饭

【做法】:

1.青菜和葱白分别切碎,鸡蛋打散。

2.锅里倒油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,炒熟后铲成小块盛出待用。

3.利用锅底的余油,爆香葱花。

青菜蛋炒饭

4.倒入一勺蚝油,炒香,放入青菜碎,翻炒均匀。

5.放入米饭和之前炒好的鸡蛋,翻炒均匀后加盐调味即可。

青菜蛋炒饭