【滑蛋牛肉】做法步骤图 美味解馋超下饭 隔壁孩子

人的一生中会尝到各种样式的美食，但是尝尽千般滋味，仍旧让你眷恋的那就是家的味道了啊。美味可口的牛肉是我一直很喜欢吃的美食之一，烹饪方法也是多种多样，其中咸香下饭的滑蛋牛肉就是很棒的选择，让人越吃越想吃。

接下来，就跟大家说一说营养好吃的滑蛋牛肉做法，美味解馋超下饭，隔壁孩子都快馋哭了。

美味的滑蛋牛肉

食材：牛肉、鸡蛋、西瓜酱、葱姜、酱油、料酒、淀粉、胡椒粉、盐

做法：1、先把食材准备好，把买来的牛肉仔细冲洗干净，去掉血水等杂质之后，切成小片；

2、接下来，把鸡蛋打入干净的小碗里面，加入适量的温水，放入适量的盐，搅拌均匀，制作成鸡蛋液；备用；

3、接着，把葱姜分别处理干净，去掉杂质，切成葱花和姜末；

4、往盛着牛肉的盆里，加入适量的姜末，加入适量的鸡蛋液、酱油、料酒、淀粉和盐，把牛肉腌制一下；

5、然后热锅烧油，放入姜末炒香，倒入腌制好的牛肉，滑炒到牛肉变色后，盛出来；

6、再次热锅烧油，放入葱姜爆香，倒入适量的鸡蛋液，翻炒一会儿，倒入滑炒好的牛肉，加入适量的西瓜酱、胡椒粉、盐，翻炒到食材成熟入味；即可；

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