【炒冬瓜】做法步骤图 点“它”更加鲜香清甜

冬瓜可以说全身是宝呀，冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。

冬瓜怎么做好吃呢？冬瓜除了炖汤，还可以炒冬瓜，红烧冬瓜等多种多样的冬瓜的做法，真称为冬瓜的做法大全。那么这里我们就来先讲一种冬瓜的做法—素炒冬瓜。

一.炒冬瓜材料：冬瓜1块，盐少许，鸡精少许，花椒少许，蒜2瓣，小葱适量，猪油少许。

二.炒冬瓜的做法：

（1）.首先将冬瓜去皮洗干净，切成片备用。

（2）.将葱切碎，蒜剁碎。

（3）.锅里放入猪油，或者有猪肥肉熬出油也可以的，把蒜和花椒丢进去爆香。

（4）.把冬瓜倒进去，翻炒均匀，调成中小火翻炒。

（5）.等冬瓜出了部分水后，开大火收汁，放入盐和葱花就可以出锅了。

（6）.一盘美味健康的素炒冬瓜就做好了。

小贴士：

1.用猪油炒冬瓜别有一番味道。

2.冬瓜不要切太大块了，不然不容易熟。

3.前面炒冬瓜的时候火稍微小点，让冬瓜出点汁，这样冬瓜入味比较好。

这下冬瓜怎么做好吃的方法学到了吧，多吃蔬菜对身体好哦，不妨为家人亲自做一道美味的素炒冬瓜。