隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
每每进入秋天的时候，天气都会变得比较干燥，人就容易燥热、生火，稍微没注意可能就上火了，这个季节是非常需要清热，非常需要去燥的季节！秋天有一物，非常养人，技能清热润燥，还能健脾开胃，益血生肌。
莲藕有很高的营养价值，性温，不寒不热，很适合秋天食用，重点是莲藕富含有维生素和钙、铁等微量元素，是补血、补钙很好的食物来源。小孩秋天常吃，健脾开胃、补益气血、强身体、长个头、增强孩子的免疫力。秋天，全家人都可以多吃莲藕！
说了这么多莲藕的好处，还是来看看莲藕怎么做好吃吧！好处多，还得做的好吃，孩子才会喜欢吃！
1、食材
莲藕2节，冰糖60g，红糖50g（看个人喜好，不爱红糖就全冰糖，也可以全红糖），糯米80g，清水3000ml
2、做法
(1).把糯米提前30分钟浸泡在清水里面，然后把莲藕洗净，去皮。
(2).把莲藕的一端切开，切开的那端不能比牙签的长，长度要比牙签短一些。
(3).然后把泡好的糯米洗净，再管到藕洞里面，这一步比较麻烦，可以把糯米在莲藕的表面来回压搓，让糯米进入藕洞里面，然后用筷子捅到底。
(4).当我们的糯米都灌进去之后，这个时候，把我们切下来的那一段盖到灌了糯米那一段的莲藕，然后把牙签插上去，让两段藕能够重新连接固定在一起。
(5).接下来，就把我们灌了糯米的藕放进高压锅，加入清水，然后，加入红糖上色，加入冰糖调味，具体看个人口味加吧，我这个比例是按自己喜好来加，没有固定用量。加进糖之后，用筷子搅动帮助冰糖和红糖融化，在我们化糖的时候，可以开火加热，能让糖融化的更快一些。
(6).待到糖全部融化以后，就把锅盖盖上，并用大火烧开，之后转中火压50分钟。
(7).将藕取出来，稍微散热之后，把藕切成片，再浇上一些我们熬藕留下的汤汁，这样做出来的莲藕，香甜软糯，清新美味！有蜂蜜的话，淋蜂蜜也可以，看个人喜好了！切好之后，装盘，然后撒上一些桂花做装饰，享用。
3、小贴士
(1).糯米藕，里面含有糯米，所以，小孩可以分多次吃，而不是一次吃很多。
(2).高压锅压莲藕的时候，选中火压。
(3).红糖是上色的作用，比喜欢可以不放。
(4).糯米藕，选择孔粗细均匀的，不要太大的，藕的身长长一点的，这样可以多灌入米，也可以多切片。
以上就是莲藕的做法了，更多美食做法，欢迎关注糖糖美食屋哦!
