巧克力香蕉核桃磅蛋糕

 

巧克力香蕉核桃磅蛋糕

 

原料:黄油120克、细砂糖100克、鸡蛋50克、香蕉70克、核桃50克、低筋面粉163克、可可粉12克、泡打粉2克、苏打粉2克

准备过程:

1、将核桃放进烤箱,用180度烘烤约10分钟左右,烤香即可。

2、取出核桃放凉,掰成小块备用。

做法:

1、室温软化黄油,加入细砂糖把黄油打软至微发白。

2、鸡蛋分次加入黄油中搅拌,每搅拌均匀一次再倒下一次,直到把所有鸡蛋都全部加入。

3、低筋面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉四种粉类混合过筛,加一半到黄油糊中拌匀。

4、将香蕉碾压成香蕉泥,加入步骤3的黄油面糊中拌匀。

5、将剩下的另一半粉类过筛加入面糊中拌匀。

6、加入核桃拌匀,面糊完成。

7、将面糊装入磅蛋糕模具中。

8、烤焙:烤箱提前预热至185度,放置中下层烤焙35分钟即可。

 

巧克力香蕉核桃磅蛋糕