几种适合冬季煲的汤 一清热 二止咳 三润肺

冬季是感冒和呼吸道疾病高发季节，常常会导致咳嗽、喉咙干燥等症状，这时候适当煲一些可以化痰的汤就会非常有效。下面将介绍几种适合冬季煲的汤，它们有不同的功效，但都可以起到化痰的作用。

一、雪梨瘦肉汤

材料：瘦肉300克，梨2个，生姜2片，蜜枣50克

做法：将瘦肉先洗干净，然后放入沸水锅里焯水备用。梨去皮，切成小块，生姜切片备用。将焯水过的瘦肉放入清水锅里，加入适量的水，大火煮沸后转小火煲1个半小时。放入梨块、蜜枣和生姜片，再煲20分钟左右即可。

功效：梨花瘦肉汤有润肺化痰、止咳祛痰的功效，特别适合治疗咳嗽和呼吸道感染等症状。

二、南北杏瘦肉汤

材料：瘦肉300克，南北杏各30克，红枣5枚，生姜3片

做法：南北杏、红枣分别洗净备用。生姜切片备用。将瘦肉放入沸水锅里焯水备用。将焯水过的瘦肉放入清水锅里，加入适量的水，大火煮沸后转小火煲1个半小时。待瘦肉快熟时，放入南北杏、红枣和生姜片，再煲20分钟左右即可。

功效：南北杏瘦肉汤有润肺化痰、益气补血的功效，特别适合治疗透支、乏力、呼吸不畅等症状。

三、银耳雪梨汤

材料：雪梨1个、银耳50克、冰糖适量

做法：将雪梨去皮、挖去果核，切成小块。银耳泡发后洗净泡软备用。将适量清水加入锅中，加入银耳和雪梨块，大火煮沸后转小火煮60分钟，待银耳、雪梨煮烂后，加入适量冰糖，再煮5分钟即可。

功效：银耳雪梨汤有润肺化痰、滋阴润燥的功效，特别适合治疗干咳等症状。

四、蜜枣煲鸽汤

材料：鸽子1只，蜜枣10枚，生姜适量

做法：将鸽子斩块，焯水后备用。蜜枣洗净备用。将焯水过的鸽子放入清水锅里，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲1个半小时。放入蜜枣和生姜，继续煲30分钟即可。

功效：蜜枣煲鸽汤有补气养血、润肺化痰的功效，特别适合治疗乏力无力、咳嗽等症状。

总之，以上汤品都是比较适合冬季煲的汤，它们有不同的功效，但都具有润肺化痰的作用，可以帮助缓解咳嗽、喉咙干燥等症状。在烹饪时可以灵活搭配，根据自身情况选择汤品，以达到最佳的治疗效果。