【芥蓝火腿炒饭】做法步骤图 简单易做 让人越吃越香

很多时候，面对美食我都是没有抵抗能力的。对于像我一样喜欢尝试各类美食的小吃货们来说，快乐的源泉就等于是吃美食了。最近天气依然是比较热，让人不想在厨房多待。那么这时候，来上一份美味的芥蓝火腿炒饭就是很棒的选择了，简单易做，让人越吃越香。

接下来给大家说一说简单又美味的芥蓝火腿炒饭做法，营养好吃还能解馋。

美味的芥蓝火腿炒饭

食材：芥蓝、火腿、牛肉耗辣椒、大米、鸡蛋、葱姜、胡椒粉、酱油、盐

做法：1、先把需要的食材准备好，把芥蓝冲洗干净，去掉杂质，沥干水后，切成小块；

2、接下来，把火腿切成碎丁；把葱姜分别洗净后，去掉杂质，切成葱花和姜末；

3、把鸡蛋打入干净的碗里面，加入一点点温水和盐，搅拌均匀，做成鸡蛋液；

4、把大米淘洗干净，沥干水后，放入蒸锅里面，蒸制成熟后，取出来，放凉一下；

5、热锅烧油，放入葱姜炒出香味，放入芥蓝翻炒一会儿，放入火腿，翻炒成熟后，取出来；

6、再次热锅烧油，放入葱花爆香，倒入鸡蛋液，翻炒成鸡蛋碎，倒入米饭和炒过的芥蓝火腿，翻炒一会儿，加入适量的牛肉耗辣椒、胡椒粉、酱油、盐，炒到食材成熟入味；即可；