【菠菜鲈鱼】做法步骤图 营养好吃 滋味鲜美 每一口都让人回味

幸福没有标准，快乐也不止一条途径，对于喜欢美食的朋友来说，有美食的陪伴就是幸福的。一家人在一起，饭菜不一定要多豪华，重要的是美味可口，让家里人吃得舒服。鲈鱼是我很喜欢吃的美食之一，肉质鲜美，做法多样。其中，美味的菠菜鲈鱼就是很棒的选择，让人越吃越想吃。

接下来给大家说一说菠菜鲈鱼做法，营养好吃，滋味鲜美，每一口都让人回味无穷。

美味的菠菜鲈鱼

所需食材：鲈鱼、菠菜、西瓜酱、葱姜、香菜、辣椒、料酒、胡椒粉、盐

具体做法：1、先把买来的鲈鱼处理干净，去掉鱼鳞等杂质之后，往鱼身上划花刀，这样是为了让鱼肉更好地入味；

2、往鲈鱼身上抹些料酒、酱油和盐，腌制一会儿；把香菜择洗干净后，切成香菜碎；

3、接下来，把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽之后，切成辣椒碎；把葱姜分别洗净，切成葱花和姜丝；

4、往蒸盘底部放些葱姜，放上腌制好的鲈鱼，再放上些辣椒碎，浇上一点西瓜酱、蒸鱼豉油和料酒，撒些盐，放入蒸锅里面，蒸一段时间；

5、我们可以在蒸鲈鱼的时候把菠菜处理一下，把菠菜择洗好，切成段，放入热水里面，焯煮成熟后捞出来；

6、再把焯煮好的菠菜放在大盘子底部，把蒸好的鲈鱼放到盛着菠菜的盘里，撒些辣椒碎，浇上一点热油，撒些香菜碎；即可；